Probablemente no haya personas que no estén familiarizadas con el aroma de la vainilla, mejor conocido por los olores que se propagan al hornear dulces. Este aditivo de confitería se obtiene de las vainas de una planta del género vainilla, que pertenece a la familia de las orquídeas (orquídeas). Puedes cultivar tal orquídea en casa y te mostraremos cómo hacerlo.

Sabes En los viejos tiempos, las vainas de vainilla pagaban las compras como dinero.

Descripción de la planta

Orchid Vanilla (Vanilla, Vanilla) es una planta trepadora que se dio a conocer gracias a Henry Charles Andrews, un científico de Gran Bretaña que lo describió en 1808. La patria histórica es el Caribe, Bahamas y otras islas del Caribe, el Golfo de México y el Océano Atlántico. Más tarde ganó distribución en los trópicos de los Estados Unidos (Florida), en el centro y en el sur de América.

A mediados del siglo XVI, después de que los españoles conquistaron México, apareció en Italia, España, Austria, en el resto de Europa se dio a conocer a fines del siglo XIX. Esto se debe al hecho de que, en condiciones europeas, la planta no daba frutos, porque en casa se polinizaba con un tipo especial de abejas. Esto continuó hasta que Edmond Albius, un esclavo que vivía en una isla francesa, descubrió en 1841 que la planta se puede polinizar a mano.

Características de la planta:

1. Se refiere al árbol de hoja perenne.
2. Es una epifita, crece en otras plantas, pero no parasita en ellas.
3. El tallo está pintado de verde, los rizos, en la naturaleza, pueden crecer hasta 30 m.
4. Las hojas son verdes, gruesas, crecen abundantemente, la forma es una elipse con un extremo puntiagudo.
5. La floración ocurre en primavera y principios de verano. El tamaño de las flores es de 6 cm, el color es de color verde amarillento, la forma de un racimo racimo, son varias en número en los pedúnculos. Las flores florecen alternativamente durante 8 horas, el tiempo total de floración es de aproximadamente 6 semanas.
6. Las frutas en cajas, con forma de vainas, en el interior son semillas (frijoles).

Importante! De las más de 100 especies de orquídeas conocidas, la vainilla de vainilla se obtiene solo de 3. Las sustancias de la más alta calidad son las hojas planas de vainilla (vainilla aromática, vainilla abigarrada, Vanilla planifolia variegata).

¿Cómo elegir una orquídea al comprar?

Para no tirar dinero, cumpla con las reglas al comprar Vanilla:

1. Inspeccione la flor y dónde se encuentra en la tienda.
2. No tome una planta lenta y dañada que tenga manchas o florezca en las hojas.
3. Rechace la compra si la orquídea crece en suelo seco o pantanoso, hay agua en la sartén.
4. Si es posible, estudie las raíces: un color gris o marrón indica mal cuidado y enfermedad, un tono verde claro o púrpura indica salud. Debería haber más raíces que tierra en una maceta.

¿Cómo plantar orquídeas de vainilla?

Puedes cultivar tal orquídea siguiendo las recomendaciones.

Elección de la capacidad de aterrizaje.

La mejor opción para plantar una orquídea es un contenedor en forma de canasta especial para orquídeas, luego puede envolverse por sí mismo. Una opción más económica sería una maceta de arcilla o plástico, pero además debe instalar un soporte cubierto con fibra de coco. En cualquier caso, debe asegurarse de que su diámetro no exceda más de 3 cm de diámetro de las raíces de la planta.

Sabes Las tribus indias aztecas en México pagaron impuestos a su líder con vainas de vainilla.

Preparación del suelo y material de siembra.

El suelo para la orquídea de vainilla debe tener una acidez neutral, ser ligero y suelto, especialmente diseñado para plantas epífitas, teniendo en cuenta algunas características de esta especie.

Los componentes de tal mezcla de suelo:

• corteza de pino picada;
• carbón vegetal
• musgo sphagnum;
• raíces de helecho;
• perlita
• suelo del jardín desinfectado.

Tecnología de aterrizaje

Para plantar Vanilla Orchid:

1. Prepare una maceta, mezcla de tierra, drenaje, esquejes o toda la planta si se realiza el trasplante.
2. Llene la maceta con drenaje y sustrato, humedezca, instale el tallo, profundizándolo en el suelo durante 2 ojos. Al trasplantar, transfiera una orquídea con un trozo de tierra.
3. Espolvorea la tierra sin apisonar.
4. Cubra el mango con la olla con una bolsa de plástico. Una orquídea trasplantada no necesita ser cubierta.
5. Ventilar periódicamente; regar cuando esté seco.
6. Llegará el momento de retirar el paquete cuando los brotes comiencen a crecer en el mango.

Video: Plantación de orquídeas de vainilla

Cuidados en el hogar

Para cultivar una orquídea de vainilla en casa, debe crear ciertas condiciones y cuidarla adecuadamente.

Sabes Para que los pasteleros puedan usar vainas de vainilla, primero se vierten con agua caliente, luego se dejan fermentar durante una semana, y después de varios meses se secan en condiciones naturales sin acceso a la luz solar.

Alojamiento en la casa y condiciones óptimas.

Condiciones para cultivar vainilla en casa:

1. Coloque en un lugar cálido y brillante, lejos de los radiadores y del sol brillante. La mejor opción es una ventana orientada al este o al oeste.
2. La temperatura del aire debe mantenerse a + 25 ... + 30 ° С, a una temperatura inferior a + 18 ° С la planta no sobrevivirá.
3. La orquídea necesita un alto nivel de humedad del aire, del 80 al 90%, el suelo tampoco debe secarse. Este nivel puede lograrse regando y rociando, instalando latas de agua cercanas o un humidificador de aire, colocando arcilla expandida en una plataforma para humedecer.
4. La iluminación debe ser buena, pero en ausencia de luz solar directa. Tampoco se recomienda la sombra, solo proporcione luz difusa en verano e iluminación artificial adicional en invierno.
5. Ventilar la habitación es una parte importante del mantenimiento, pero no se pueden crear borradores.

Riego y alimentación.

Debe regar la orquídea de vainilla con agua estancada a una temperatura de + 30 ... + 40 ° C. El mejor método para regar es rociar, puede organizar una ducha de plantas, bajar la maceta en un recipiente con agua. La vainilla necesita un aderezo frecuente: cada 2-3 semanas se riega o se rocía con fertilizantes para orquídeas, que se compra en una tienda especializada. Sin embargo, la dosis indicada en el paquete es demasiado grande, debe reducirse a la mitad o tomar la tercera parte.

Importante! La frecuencia de riego está determinada por el nivel de humedad del suelo: no debe secarse, pero en invierno el intervalo entre riegos debe aumentarse ligeramente.

Poda

No hay requisitos estrictos para la poda de esta orquídea, el procedimiento se lleva a cabo para rejuvenecer la planta y aumentar el esplendor, ya que estimula el crecimiento de los brotes laterales. Las partes superiores cortadas se pueden utilizar para la reproducción.

La cría

Aunque el fruto de la orquídea vainilla contiene semillas, cultivar una nueva orquídea a partir de ellas es problemático incluso para los jardineros experimentados, por lo que la forma principal de propagarlo es mediante esquejes. Para los esquejes, se usan partes de la planta obtenidas por poda, eligiendo aquellas en las que hay procesos de raíz.Los brotes se cortan en trozos con una longitud de al menos 30 cm, se pueden tratar con una herramienta especial para estimular el crecimiento de la raíz, sumergirlos en un sustrato húmedo, colocarlos en un lugar cálido, cubrirlos con una tapa de vidrio o una bolsa de plástico antes de que el crecimiento de los brotes sea notable.

Período de latencia y floración.

En primavera y principios de verano, comienza el período de floración de las orquídeas. La planta arroja muchos pedúnculos cortos, en los que crece hasta 5 flores amarillas fragantes con un tinte verdoso o verde claro con un tinte amarillo.

Importante! Por primera vez, las flores aparecen en Vanilla cuando cumple 3 o 4 años.

La flor consta de 5 pétalos, en el centro hay un labio alargado. Cada flor puede deleitar la vista durante 8 horas, luego se desvanecen. Las flores florecen no todas al mismo tiempo, sino en algunas piezas, por lo que puedes disfrutarlas durante casi 1,5 meses.

Al igual que otros tipos de orquídeas, en condiciones naturales atraen solo un cierto tipo de insecto: las abejas sin aguijón de la familia melipona que viven en su región natal. Por lo tanto, la polinización fuera de América Central y del Sur se lleva a cabo manualmente. También puede probar este método si desea obtener su propia especia para hornear.Cuando la orquídea florece, verifique si hay alguna fruta que se haya establecido y pode los cogollos vacíos y marchitos. El período de latencia de la planta comienza en invierno, en este momento es posible regar y alimentar la planta con menos frecuencia, y bajar la temperatura del aire a + 20 ° С.

Plagas y enfermedades de las plantas.

Las plagas prácticamente no afectan a la orquídea vainilla, pero puede enfermarse debido al cuidado inadecuado de tales enfermedades:

1. Podredumbre del tallo - afecta el brote si la planta se riega demasiado. Es necesario cambiar la tierra y el agua con menos frecuencia.
2. Pudrición de la raíz (gris o marrón) - Ennegrecimiento, pudrición de las raíces debido al riego excesivo. La orquídea debe ser trasplantada y monitoreada para que no haya estancamiento de agua.
3. Hojas secas - poca agua o poca humedad. Riegue más a menudo, use rociado.
4. Manchas claras en las hojas - esta es una quemadura solar, debe quitar la maceta con la planta más lejos de la ventana o usar dispositivos que dispersen la luz.
5. Los brotes de raíz aérea en los brotes se volvieron negros - Demasiados aderezos superiores. Reduzca la concentración de fertilizantes, aumente el intervalo entre fertilización.

Entre las orquídeas, hay una flor de vainilla, que no solo florece bellamente, extendiendo un aroma agradable, sino que también proporciona especias para los postres. La planta proviene de un clima cálido y húmedo, por lo que requiere las mismas condiciones para la reproducción en el hogar. Pero obtener frutas en casa es muy difícil, requiere ciertas habilidades, aunque puede resultar que puedas hacerlo.