El valor nutricional de un pepino fresco radica en su inmadurez. A diferencia de otras verduras, la mayor parte es agua, pero es la que tiene en sí misma un valor tan importante para las funciones del cuerpo humano. Además de los beneficios, casi todos los productos tienen contraindicaciones. Para un cuerpo sano, debe conocer todos los aspectos de su dieta.
Contenido calórico y composición química del pepino fresco.
El pepino normaliza la capacidad de cocción de los alimentos, especialmente las proteínas, su combinación ideal es con platos de carne.
La composición química muestra cuánto porcentaje de agua hay en un vegetal y cuántas calorías hay en el pepino crudo:
| Lo que está contenido | Por 100 g / g |
| Agua | 95 |
| Contenido calórico | 15 kcal |
| Zhirov | 0 |
| Proteína | 0,8 |
| Carbohidratos | 3,8 |
| Fibra | 0,7 |
| Fibra dietética | 1 |
| Ceniza | 0,5 |
Qué vitaminas contiene el producto:| Titulo | Por 100 g / mg |
| Colina | 6 |
| PP | 0,3 |
| A | 16,4 mcg |
| N | 0.9 mcg |
| E | 0,1 |
| Con | 10 |
| Un | 10 |
| B1 | 0,03 |
| B2 | 0,04 |
| B5 | 0,3 |
| B9 | 4 |
| B6 | 0,04 |
| Betacaroteno | 0,06 |
Minerales:| Titulo | Por 100 g / mg |
| Aluminio | 425 mcg |
| Hierro | 0,6 |
| Cloro | 25 |
| Fósforo | 42 |
| Potasio | 141 |
| Sodio | 8 |
| Magnesio | 14 |
| Calcio | 23 |
| Zinc | 0.215 mcg |
| Cobalto | 1 |
| Selenio | 0.3 mcg |
| Yodo | 3 mcg |
| Cobre | 100 |
| Manganeso | 0,18 |
| Cromo | 6 mcg |
| Molibdeno | 1 mcg |
| Flúor | 17 mcg |
¿Cuáles son los beneficios de los pepinos para el cuerpo?
Si los pepinos son útiles para usted, debe basarse principalmente en el estado de su salud y las contraindicaciones para el uso de estos vegetales.
Se recomiendan para personas con enfermedades y problemas:
- sistema endocrino;
- hinchazón del cuerpo;
- presión arterial alta
- aterosclerosis (colesterol);
- próstata, hiel, hígado.
Sabes Las raíces de la palabra moderna "pepino" provienen de Grecia, donde se llamó "aguros" - "inmaduro". El feto recibió este nombre al comerlo en forma inmadura.
Propiedades antisépticas, antipiréticas, analgésicas, antitóxicas, laxantes e incluso antitumorales: todo esto es una gran ventaja para agregar pepinos a su dieta diaria.
Video: sobre los beneficios de los pepinos
Para el tracto digestivo
Efecto favorable sobre el sistema digestivo y el tracto gastrointestinal. Ayuda en el trabajo del páncreas y un efecto laxante suave (bueno para aquellos que sufren de estreñimiento). El jugo de pepino recién exprimido aumenta la acidez en el estómago, mejora el apetito, la comida se digiere correctamente. Con un alto nivel de fibra, la motilidad y la microflora intestinal también son mejores, y los depósitos nocivos salen del cuerpo.
Para el corazón y los vasos sanguíneos
Mejora el funcionamiento de la glándula tiroides y el sistema circulatorio debido al contenido de fibra y yodo. Este último evita el crecimiento del bocio y nutre la glándula tiroides con los elementos faltantes. Si come pepinos regularmente, esto reducirá el colesterol, mejorará el sistema circulatorio y los vasos sanguíneos, fortalecerá el corazón y evitará el desarrollo de patologías en él.
Para normalizar el azúcar en la sangre
Aquellos que sufren de diabetes, o que tienen tendencia a ella, pueden disfrutar de otro "producto blanco" en su lista. Los indicadores importantes de carbohidratos y calorías en las verduras son muy bajos, y gracias al 95 por ciento de agua en los pepinos, el exceso de azúcar se elimina perfectamente del cuerpo con un aumento de glucosa.
No exagere con el consumo, una persona debe recibir una buena nutrición y todos los productos con moderación. Los pepinos ayudan, pero no pueden salvarlo de la enfermedad por completo.
Para fortalecer huesos y articulaciones
La vitamina K, que es bastante en la composición química del feto, es importante para el tejido óseo. El riesgo de fracturas se reduce considerablemente. Si se toma vitamina D al mismo tiempo, los huesos se tensarán y se restablecerá el equilibrio de calcio en el cuerpo.
El tejido óseo y las células articulares necesitan rejuvenecimiento al igual que su cara. Ignorando las necesidades naturales, contribuyes al deterioro del funcionamiento del aparato motor. Los pepinos frescos contribuyen al rejuvenecimiento del cuerpo, no solo superficialmente.
Para el sistema nervioso
El complejo de vitaminas y minerales en los vegetales verdes protege el sistema nervioso, mejora la memoria y reduce el riesgo de la enfermedad de Alzheimer. En primer lugar, esto es facilitado por la vitamina B1, que calma las células nerviosas, y la vitamina B2, que afecta favorablemente el funcionamiento del sistema nervioso central.
Para el sistema urinario
Los pepinos frescos neutralizan los compuestos ácidos que forman el cuerpo humano. Debido a estos compuestos, las funciones del sistema genitourinario pueden disminuir, los procesos metabólicos se alteran y aparecen depósitos de cálculos en los riñones.
La composición de sal de la fruta destruye los compuestos adversos y los elimina a través del tracto urinario. Al mismo tiempo, el agua de pepino útil elimina el exceso de líquido del cuerpo, eliminando el edema: los pepinos se usan como diuréticos.
Para dientes y encías saludables
Los dientes pertenecen al tejido óseo, pero la presencia de fluoruro en la composición debe destacarse por separado. Este es un mineral natural, significativo para la fuerza del esmalte dental. Además del fluoruro, los pepinos también contienen calcio.
El jugo de pepino se recomienda para sangrar las encías. También es útil para la enfermedad periodontal. El jugo debe exprimirse recientemente y usarse para enjuagar la boca. Se obtiene un resultado notable con una repetición regular del procedimiento (una o dos veces al día) durante 2 semanas.
Para la vista
Es poco probable que mejore la visión al consumir pepinos frescos, pero la vitamina A es esencial para apoyar los ojos. El sistema inmunitario también recibe un buen apoyo de esta vitamina, y literalmente todo en el cuerpo depende de ello.
Para adelgazar
La normalización del metabolismo es otra ventaja de comer frutas. Fibra natural y enzimas, las vitaminas del grupo B descomponen los carbohidratos y el azúcar. Las acumulaciones no deseadas en las células se neutralizan y se lavan. Los pepinos siguen siendo productos permitidos en la dieta, también debido a una disminución de la hinchazón. Los beneficios son notables en la desaceleración del proceso de envejecimiento.
Para la belleza y la salud del cabello.
La composición vitamínica completa del vegetal verde y sus propiedades hidratantes fortalecen los bulbos de la raíz del cabello y saturan las varillas con una humedad nutritiva. Obtiene protección adicional contra el cloro, que tiene peso en las condiciones de vida en la ciudad, así como contra la sal marina, ya sea que esté de vacaciones o si desea usar baños de sal en casa.
Para la piel
La vitamina C en combinación con la vitamina A fortalece el sistema inmunológico y mantiene su piel en buenas condiciones. No se secará, porque el jugo de pepino nutre el cuerpo con agua y minerales, no se pelará ni agrietará. Cuanto más jóvenes son los pepinos frescos, más propiedades útiles tienen. Para obtener el efecto deseado, no es necesario comer muchas frutas, se usan para máscaras, decocciones y tinturas.
Contraindicaciones y riesgos para la salud.
Debido al aumento de la acidez gástrica al comer pepinos frescos, tenga cuidado si tiene una enfermedad del duodeno o el estómago.
Importante! Los pepinos tempranos generalmente contienen muchos nitratos inseguros. Para no dañar su salud, pele las verduras de primavera de la cáscara y corte las puntas de la fruta en ambos lados en 2 cm.
Existen contraindicaciones para la enfermedad renal grave:
- nefritis crónica o aguda;
- cálculos renales;
- fracaso agudo
Limite los pepinos en su dieta si tiene:
- úlcera gástrica con exacerbación;
- gastritis o colitis;
- enterocolitis
No abuse de las propiedades beneficiosas del feto, para no obtener el efecto contrario.
Entre los efectos secundarios pueden ocurrir:
- flatulencia y eructos;
- indigestión
- acidez estomacal
- reacción alérgica
Si eres una madre lactante, considera el efecto laxante de los pepinos frescos.
Solicitud
Los pepinos frescos tienen un amplio alcance: cocina, cosmetología e incluso medicina. Aproveche al máximo las verduras, es fácil de hacer si sabe cómo hacerlo.
En la cocina
Un producto tan útil en la cocina ha encontrado uso no solo en su forma cruda, sino también en salazón, en escabeche, guisado e incluso hervido. La mayoría de todas las sustancias útiles en vegetales crudos, su cantidad máxima se conserva al vapor. La salinidad y los adobos son perjudiciales para las personas con problemas gastrointestinales, páncreas, pero algunos de los elementos útiles también se conservan en ellos.
Se pueden agregar pepinos a la mayoría de las ensaladas, es mejor combinar los tipos de vegetales verdes, blancos y amarillos. La ensalada favorita de todos con tomates y pepinos en realidad no es tan útil, ya que estas dos frutas contienen elementos químicos incompatibles. Su combinación puede alterar el hígado.
Importante! Los jugos de pepino se pueden mezclar: con jugo de zanahoria, bueno para el reumatismo; con zanahorias, con espinacas y ensalada, útil para acelerar el crecimiento del cabello.
En cosmetología
Las sorprendentes posibilidades de los pepinos frescos en cosmetología se conocen desde hace mucho tiempo: las máscaras blanquean la piel y aclaran las manchas de la edad, además, nutren la piel con humedad y suavizan las arrugas finas. Una de las máscaras de arrugas más fáciles de preparar es simplemente pelar la fruta, rallarla o molerla en una licuadora y aplicarla en la cara durante 20 minutos.
Después de eso, retire la máscara con toallitas húmedas y lave con agua fría. Esta receta dará un resultado positivo, si se aplica en cursos: haga una máscara cada dos días durante dos, máximo tres semanas. Una máscara blanqueadora también es fácil de preparar: debe exprimir 1 cucharada. l jugo de pepino y agregue jugo de limón 2/3 cucharadas. l
Sabes Las características útiles de los pepinos protegen el cabello de la radiación ultravioleta y lo hacen sedoso, suave y sin brillo graso.
Luego, tomamos una gasa ordinaria, en la cual es conveniente hacer cortes para la nariz y los ojos, humedecidos en el jugo preparado, exprimidos para que nada fluya y aplicados en la cara. Muy bueno si también capturas el área del cuello. Sostenga la máscara por 10 minutos, luego enjuague con agua fría. La misma máscara quita bolsas debajo de los ojos. Puedes hacerlo una vez a la semana.
En medicina popular
El uso de pepinos frescos en medicina es menos conocido, pero esto no reduce sus beneficios.
Algunas recetas útiles:
- con tos, dolor, inflamación: beba 50 ml de jugo 2-3 veces al día;
- con reumatismo, es suficiente beber jugo de pepino puro regularmente una vez al día;
- tratamiento y prevención de sales: mezcle jugos con mezclas de bayas (grosellas negras) fruta fresca (pomelo, manzana) y otros jugos de vegetales (remolacha e incluso ajo), beba tres veces al día durante 2 semanas, pero no use el método si ya has formado piedras.
Las frutas tienen propiedades coleréticas, por lo que no debe abusar si no está seguro de que no tiene cálculos en la vejiga. No olvide que un producto tan valioso será realmente útil solo si lo compra o lo hace ecológico. En los supermercados, ir de compras es muy conveniente, pero no seas perezoso para buscar pepinos frescos cultivados bajo el sol real.
