El eneldo se puede encontrar en casi todos los jardines o casas de verano. Sus verduras a menudo se usan en la preparación de ensaladas y sopas, los paraguas de eneldo son un componente esencial de los encurtidos y encurtidos al cosechar verduras para el invierno. A su vez, las semillas de eneldo se usan activamente en la medicina popular para tratar muchas afecciones dolorosas y prevenir enfermedades.

La composición química de las semillas de eneldo.

Las semillas de eneldo tienen en su composición:

• aceite graso, que contiene ácidos oleico, linoleico, palmítico y petrozelínico: 15-18%;
• proteína - 14-16%;
• aceite esencial - 2.5-4%;
• grasas - 14%;
• carbohidratos - 55%

Contenido calórico de 100 g de semillas - 305 kcal.

Sabes Los granos de eneldo se han utilizado con fines medicinales desde la época del antiguo Egipto, donde se encontraron menciones de ellos grabados en papiro. La información también se encuentra en fuentes escritas que se encuentran en el territorio de la Europa moderna, que datan del comienzo de nuestra era. Dicen que sirvieron como incienso, y también se usaron para mejorar la digestión y el buen sueño.

Además, la composición de las semillas incluye:

• flavonoides, principalmente quercetina;
• ácidos nicotínicos y ascórbicos;
• riboflavina;
• tiamina
• caroteno;
• hierro
• potasio
• fósforo
• manganeso
• calcio
• cobre
• azufre
• rutina
• selenio;
• zinc

Tratamiento de semillas de eneldo

Una combinación única de los elementos que componen las semillas puede afectar significativamente la salud humana. Se toman con fines terapéuticos y profilácticos. Como regla general, se prepara una decocción o infusión basada en las semillas.

Beneficios y propiedades curativas

Las propiedades curativas de los granos de eneldo son muy valiosas, tienen una amplia gama de aplicaciones y se utilizan efectivamente para mejorar la salud.

• Los beneficios de las semillas son los siguientes:
• antimicrobiano: afecta varios tipos de bacterias y hongos;
• eliminar toxinas La acción es similar a la propiedad antioxidante del ácido ascórbico, que puede combatir activamente los radicales libres;
• reducir el colesterol, mejorando el funcionamiento del sistema cardiovascular;
• antiespasmódico;
• carminativo, que ayuda a hacer frente a la flatulencia y el mal funcionamiento de los intestinos;
• estimular la producción de la hormona progesterona, ayudando a estabilizar los ciclos menstruales en mujeres en edad reproductiva;
• ayuda a inhibir el crecimiento de células cancerosas en ciertos tipos de cáncer;
• la propiedad anti-reumatoide ayuda a mejorar la condición de la artritis reumatoide y también minimiza la pérdida ósea después de la menopausia en mujeres mayores;
• antidepresivo Una gran cantidad de vitaminas B normaliza el sistema nervioso y elimina la hipersensibilidad y la susceptibilidad, mejora el sueño;
• antiemético
• anticonvulsivo
• curación
• efecto maquiladora.

• Para qué ayudan las semillas de eneldo:
• de la presión arterial alta, los vasos se expanden y se elimina su espasmo;
• con enfermedades de los órganos internos: vejiga, intestinos, riñones;
• normalizar el sueño tanto en niños como en adultos;
• con un resfriado, gripe o infección viral contribuyen a la sudoración y a la eliminación de los calambres;
• al toser: un efecto expectorante;
• normalizar el trabajo del estómago y los intestinos, activar y mejorar el flujo de salida de la bilis, reducir la incomodidad con gastritis y acidez estomacal;
• con enfermedades e inflamación de los riñones, tienen un efecto diurético;
• eliminar cólicos y flatulencias;
• con aterosclerosis, efectivamente reducen el colesterol;
• con hipertensión ayudan a reducir la presión, una decocción de semillas con angina de pecho también es efectiva;
• con toxicosis durante la gestación y para estimular la producción de leche materna en madres jóvenes;
• Con la inflamación de las membranas mucosas de los ojos y otras enfermedades bacterianas del sistema visual, se pueden hacer lociones a partir de una decocción de granos de eneldo.

Aquellos que bebieron agua de eneldo o decocciones saben que tienen un sabor agradable, ligeramente dulce.

Dañar

El tratamiento con semillas de eneldo debe realizarse con precaución, ya que este agente curativo natural tiene un efecto bastante activo que, si se usa incorrectamente, puede dañar el cuerpo humano. En primer lugar, puede ser una reacción alérgica e intolerancia individual al producto.

Importante! Las personas con diversas enfermedades crónicas, antes de comenzar a tomar medicamentos a base de semillas de eneldo, deben consultar con un profesional de la salud.

También vale la pena considerar el hecho de que este medicamento natural puede tener diferentes efectos en las personas, ayudará a alguien a sobrellevar la enfermedad y no afectará a nadie. La preparación de decocciones y tinturas medicinales debe llevarse a cabo en estricta conformidad con la receta. Debe saber exactamente cómo usarlos, en qué dosis y con qué frecuencia usarlos, solo entonces puede lograr el resultado deseado.

También vale la pena señalar que para obtener beneficios, y no el efecto contrario, no puede mezclar diferentes componentes de la planta por su cuenta. Debe conocer y recordar las reglas para su compatibilidad, combinando no más de 3 ingredientes que se hayan sometido al mismo procesamiento.

Contraindicaciones y efectos secundarios.

• Hay una lista de personas que están contraindicadas en tomar semillas de eneldo, estas incluyen:
• hipotónico, ya que la influencia de las semillas puede causar una disminución temporal o incluso una pérdida parcial de la visión, provocar desmayos;
• personas con baja acidez del estómago;
• alergias, debido al hecho de que la composición de las semillas contiene aceites esenciales en un volumen suficientemente grande;
• mujeres durante la menstruación: las preparaciones de eneldo pueden provocar una gran pérdida de sangre, porque la sangre bajo su acción se vuelve más líquida;
• personas que padecen enfermedades del sistema circulatorio que tienen problemas con la coagulación de la sangre;
• pacientes con diabetes tipo 1;
• niños menores de 12 años.

Con precaución y bajo la supervisión de un ginecólogo, vale la pena tratar bebidas de semillas de eneldo a mujeres embarazadas, ya que pueden aumentar el tono de los músculos del útero y provocar un parto prematuro o un aborto espontáneo.

Los efectos secundarios incluyen:

• náuseas
• debilidad
• vómitos

Recetas de medicina tradicional

La medicina tradicional utiliza activamente las propiedades beneficiosas de las semillas de eneldo. Puede tomarlos de una forma diferente: puede hacer y beber una decocción o infusión a base de semillas, puede preparar polvo de eneldo molido y tomarlo en forma diluida con agua.

Lo principal es el uso de tales drogas:

• no debe haber contraindicaciones;
• debe acordarse con el médico en presencia de enfermedades crónicas;
• Los medicamentos deben prepararse de acuerdo con la receta y tomarse en la cantidad correcta.

Para preparar bebidas a base de granos de eneldo, puede usar semillas verdes recién cortadas y ya secas. Para que el producto actúe más activamente y muestre un resultado más efectivo, las semillas deben ser trituradas.

Sabes La tintura de eneldo con alcohol se puede combinar bien y servir en una mesa con cordero, pollo, pescado salado y oreja.

Como regla general, a partir de semillas se hacen:

• tintura de alcohol en vodka, que tiene propiedades antiinflamatorias y vasodilatadoras;
• infusión de semillas, que se elabora con agua hirviendo y se usa para tratar los intestinos, el estómago, la vejiga y otros órganos internos;
• infusión concentrada, que es efectiva en cistitis, hemorroides, etc.
• decocción
• extracto de aceite;
• agua de eneldo;
• Bebida a base de leche con propiedades antiparasitarias.

Con edema

Los granos de eneldo oloroso se utilizan para eliminar el exceso de líquido del cuerpo.

Para estos fines, puede preparar varios medios:

1. Infusión 1 cucharada l preparar semillas en un termo, verter 300 ml de agua hirviendo. Después de 60 minutos, el líquido se filtra. Beba esta bebida de 150 ml por la mañana y por la noche durante 3 semanas, media hora antes de una comida. Luego, debe hacer una pausa de 3 a 5 días y volver al curso.
2. Lociones en los ojos. Mezcle 1 parte del componente principal con 1 cucharada. hojas de menta picadas y vierta 1 taza de agua. Ponga el recipiente a fuego lento, hierva gradualmente y prepare por 10 minutos. Después de lo cual el caldo debe enfriarse y filtrarse. Humedezca las almohadillas de algodón y colóquelas sobre la superficie del párpado bajado durante 5-10 minutos.

Para la lactancia de una madre lactante

Cuando hay una escasez de leche en una madre lactante, el proceso de producción se interrumpe, la infusión de semillas de eneldo puede tener un efecto estimulante y la lactancia volverá a la normalidad:

• vierta una cucharada de semillas de eneldo en 250 ml de agua caliente y envíe a infundir en un termo. Allí, la infusión debe permanecer durante 2 horas, después de lo cual se toma medio vaso dos veces al día;
• compresa de pecho. Si el seno está lleno de leche y se hincha, las compresas de eneldo ayudarán a hacer frente a esta afección. Para hacer esto, se deben verter 100 g de semillas con un litro de agua hirviendo y dejar reposar durante varias horas. Después de enfriar, el líquido se usa como una compresa.

Importante! Al beber agua de eneldo, una madre lactante puede estimular la producción de leche materna y calmar el sistema nervioso. Además, el bebé, al comer leche materna, también se beneficia de este producto, se reduce la probabilidad de cólico.

Con enfermedad de cálculos biliares

Como resultado de una acumulación excesiva de bilis durante la colelitiasis, los microlitos comienzan a asentarse, lo que finalmente se transforma en cálculos.

Con piedras en la vesícula biliar, se recomienda tomar agua de eneldo, que tiene una propiedad colerética y diurética:

• semillas en la cantidad de 2 cucharadas. vierta 400 ml de agua hervida y ponga a fuego lento. Calentar el líquido durante 15 minutos y colar, dejar enfriar. Caldo caliente tomar 3-4 veces al día por medio vaso. El curso del tratamiento es de 2 semanas;
• muele las semillas hasta obtener un polvo en un molinillo de café o licuadora. Al comer, coma ½ cucharadita de polvo con agua.

Con menopausia

Con la menopausia, una mujer sufre de mareas repentinas, y esto puede traer algunas molestias.

Para mejorar el bienestar y mitigar la condición, la medicina tradicional sugiere el uso de tales medios:

• haga polvo de las semillas moliéndolas en un molinillo de café o moliéndolas en un mortero. Tomar 1 hora por la mañana y por la noche, 10 minutos después de comer. Dicho tratamiento se lleva a cabo durante 21 a 28 días, que en promedio es la duración de un ciclo menstrual;
• 3 cucharadas las semillas de girasol vierten 3 cucharadas. agua hirviendo y dejar en infusión durante 1 hora. Luego diluya la infusión resultante agregando otro 1 litro de agua. Beba la bebida resultante debe ser tres veces al día después de comer, después de media hora, ½ cucharada. Después de 2 semanas, el bienestar de la mujer debería mejorar, la frecuencia de los sofocos es cada vez menor. Después de un mes de dicho tratamiento, la sensación de sofocos está casi anulada.

Importante! Se debe tener precaución con el uso de infusiones de eneldo para personas con hipotensión.

Con enfermedades del estómago y los intestinos.

Para los intestinos y con úlcera gástrica, el funcionamiento normal del tracto gastrointestinal, es necesario tomar decocciones e infusiones diuréticas y coleréticas:

• 1 cucharadita de semillas vierta un vaso de agua hirviendo, vierta líquido en un termo o envuélvalo en agua tibia, insista durante varias horas. Colar la bebida resultante y beber 100 ml después de cada comida;
• La flatulencia ayuda a tomar agua de eneldo en pequeñas dosis durante todo el día. Para cocinar, necesitará 1 hora para verter un vaso de agua hirviendo, cubrir el líquido y dejarlo reposar durante varias horas, luego colar;
• bebida diurética basada en 1 cucharada. semillas llenas con 500 ml de agua hirviendo. Deje que el líquido se infunda durante 30 minutos, luego filtre y beba 1 vaso 1 hora antes de comer.

Con prostatitis

Las semillas de eneldo también afectan la salud de los hombres.

Con la prostatitis y el adenoma, la próstata se usa efectivamente para tratar:

• semillas secas;
• preparado con agua hirviendo o en leche;
• en combinación con otros componentes de la planta.

Aquí hay algunas recetas:

• moler los granos a un estado en polvo. Tomar 1 cucharada ingrediente principal y vierta 200 ml de agua hirviendo. Permita que la bebida se prepare durante 1,5 horas y beba con el estómago vacío con sedimento. El tratamiento dura una semana;
• 1 taza de semillas de eneldo mezcladas con 2 cucharadas. Raíz de valeriana y agregue 2 cucharadas. miel líquida dos veces al dia

Contra el tinnitus

Para las violaciones del estado psicoemocional, el insomnio y el tinnitus, se recomienda tomar la siguiente bebida.

La receta

Vierta en una sartén o en una olla 3 cucharadas. semillas de girasol y agregue 0.5 l de cahors. Envíe la olla a fuego lento durante 15 minutos. Luego cuele la bebida y colóquela en un recipiente de vidrio oscuro o envuelva el frasco con un paño o papel. Tome un medicamento de 50 ml diariamente antes de acostarse.

Con diabetes

Se recomienda que las personas que padecen diabetes tipo 2 tomen una decocción picante, se puede preparar de acuerdo con una de las siguientes recetas:

• vierta 30 g de semillas en el recipiente y viértalas con 1 litro de agua. A continuación, la olla con el líquido se envía al fuego durante varios minutos y luego se deja en infusión durante 10 minutos. Use este medicamento en un vaso tres veces al día;
• 1 hora del ingrediente principal vierta 200 ml de agua hirviendo y deje en infusión durante 1 hora. Después de un tiempo, drene el líquido. Los niños que padecen diabetes pueden beber esta agua dividiendo la dosis diaria de 100 ml en varias dosis a lo largo del día.

Con cólicos en un bebé

Para los bebés, el agua de eneldo es muy importante porque ayuda a neutralizar los cólicos y elimina la hinchazón, que son las principales causas de llanto en los bebés durante la adaptación y el inicio del trabajo de todos los órganos y sistemas internos del pequeño organismo.

Se vierte una pizca de semillas, que es de aproximadamente 5-7 g, con un vaso de agua hirviendo y se deja en infusión durante 20 minutos. Luego debes colar el líquido a través de una gasa. También puede agregar tantas semillas de hinojo a la bebida. El bebé no recibe más de 1 hora de infusión. El vodichka se puede mezclar con leche materna. El efecto se observa cuando se toma agua de eneldo tres veces al día durante 5-10 minutos antes de la alimentación.

Período de validez de las semillas de eneldo para el tratamiento.

Para que el producto conserve sus propiedades útiles tanto como sea posible, debe almacenarse adecuadamente. Si las semillas se recolectan con sus propias manos, primero que nada, corte las panículas de eneldo con semillas secas y envíelas a una habitación seca para que se sequen durante varios días. Luego, las sombrillas se sacuden bien sobre el papel o la tela y recogen las semillas, que se envían a una bolsa fría en una bolsa de papel.

Si las semillas se compran en una farmacia, también se almacenan en envases de papel. Puede almacenar semillas en un recipiente de plástico con tapa hermética en el congelador. También puede almacenar semillas de eneldo en la puerta del refrigerador.

La vida útil de las semillas después de la cosecha puede alcanzar los 3 años, lo principal es que el producto esté bien seco y no expuesto a la humedad. El beneficio de este producto a base de hierbas es muy bueno, porque una bebida de eneldo agradable y aromática puede tener un efecto positivo en el bienestar de una persona, darle fuerza y ​​salud.