Los agricultores ucranianos se niegan a cosechar: el precio de compra de las manzanas cayó a un hryvnia por kilo.
Coleccionarlos no tiene sentido, dicen los jardineros. Mientras que las manzanas nacionales cuestan como dos cajas de fósforos, los precios de importación en los supermercados se dispararon: hasta 80 hryvnias por kilogramo. Los analistas de la Asociación de Frutas y Verduras de Ucrania dicen que el exceso de manzanas ucranianas alcanza 160-200 toneladas. Y esto se trata de manzanas de postre. En general, es difícil estimar el exceso de manzana para el procesamiento industrial. "En este contexto, la abundancia de manzanas importadas en los supermercados ucranianos parece bastante extraña", dicen los analistas. Los expertos encontraron el precio más alto para las manzanas importadas en la cadena de supermercados MetroCash & Carry. Aquí, las manzanas Granny Smith se venden a 80 hryvnias / kilogramo, que es $ 2.83. Mientras que las manzanas domésticas de la misma variedad se venden a granel a 6 hryvnias / kilogramo, es decir, 21 centavos. Y a este precio puede comprar manzanas clasificadas de alta calidad. Al mismo tiempo, Maxim Kulik, consultor de exportación de Vinagrette LLC, dice que en realidad no hay razón para que los agricultores entren en pánico. "Este año, la cosecha promedio. En Ucrania, las manzanas no crecieron 100% o 50%, o incluso 20%. El aumento de rendimiento en 2018 es solo del 5-7%. Todas estas conversaciones solo exageran y juegan en las manos de los supermercados que ganan con esto. Los agricultores sucumbieron a la especulación y ahora están corriendo en pánico a quién vender manzanas. Al mismo tiempo, ninguno de los jardineros con los que trabajamos para la exportación se negó a cosechar. Sí, los precios cayeron, pero esto no fue una sorpresa ".
El experto dice que el año pasado las manzanas fueron más caras debido a las condiciones climáticas adversas: heladas en mayo y granizo de verano. “Luego se perdió la mayor parte de la cosecha, y el resto no tuvo presentación y no se pudo exportar. Por lo tanto, las manzanas de calidad de exportación, de primera clase, se vendieron por 50 centavos / kilo, es decir, 14 hryvnias. En 2018, los precios son más bajos: 20-25 centavos / 6-7 hryvnias para la misma primera clase. Pero este no es un precio bajo, es solo el umbral mínimo de rentabilidad, que permite al fabricante no ir a la quiebra. Las compañías que no tienen un mercado de ventas, que no saben qué son las exportaciones y el sistema de ventas, suelen gritar el hecho de que todo está perdido. En los dedos de su mano puede contar las empresas ucranianas que tienen una buena reputación en el mercado extranjero y contratos a largo plazo. La mayoría contaba con el mercado de ventas en Rusia a través de Bielorrusia, que ahora se esconde gradualmente detrás de cuánto sé sobre la información. Y Europa elige al productor con mucho cuidado ”. El experto predice que las manzanas bajarán de precio en otro 20% hasta diciembre, porque no todos los agricultores tienen equipos para el almacenamiento a largo plazo de frutas y se apresuran a venderlas. Después del Año Nuevo, las manzanas subirán de precio: las grandes empresas que no venden a bajo precio las colocarán en los estantes.
