El pan de pita es un producto que se puede combinar con cualquier cosa y hacer de él una amplia variedad de platos que son adecuados para absolutamente cualquier mesa: en un día laborable para la cena o para una velada festiva de gala. Se puede servir como un plato independiente y como una comida ligera, con relleno dulce, de carne o vegetal. Dada la forma del pan de pita, los rollos son especialmente buenos. Aprende a cocinarlos con una variedad de coberturas a base de hongos.
Selección y preparación de ingredientes.
Es importante elegir verduras frescas y saludables, así como controlar el estado de los hongos: no se pueden almacenar durante mucho tiempo, y al comprarlos, debe verificar que no haya inclusiones y otros cambios en la pierna y el sombrero. . Si se requiere más de una hoja, una delgada será suficiente.
Recetas De Pita De Champiñones
Hay muchas recetas para tal aperitivo, las más comunes y queridas se describen a continuación. A pesar de la variedad, la etapa final de preparación es común para todos: una hoja de pan de pita con relleno se dobla en un tubo. Esta es una manera muy simple y fácil de crear un plato delicioso.
Con queso
900 g 35 min.
Valor nutricional por 100 g:
- Cortar verduras y champiñones.
- Picar la cebolla y freír hasta que esté dorada.
- Agregar los champiñones, la sal, mezclar y freír durante 10-15 minutos hasta que estén tiernos.
- Tome pan de pita, distribuya mayonesa, ponga champiñones encima.
- Cubra con la siguiente capa, cubra nuevamente con salsa y ponga las verduras.
- Coloque la tercera hoja, engrase con el aderezo nuevamente y espolvoree con queso rallado.
- Envuelva el rollo y refrigere por 3 horas.
Importante! Es mejor cortar el pan de pita con unas tijeras para hacer un cuadrado o rectángulo. Por lo tanto, será más fácil de plegar.
Con huevo
650 g 30 min.
Valor nutricional por 100 g:
- Hervir los huevos en agua salada.
- Descongelar los champiñones, picar la cebolla y freír hasta que estén dorados.
- En un rallador fino, rallar queso duro y huevos duros.
- Tome un tazón y combine los huevos, la mayonesa, el perejil y el queso entero. Barajar
- Moler los champiñones preparados con cebolla en una licuadora.
- Tome pan de pita y extiéndalo uniformemente, engrase con queso y masa de huevo.
- Extienda la masa de hongos y distribúyala de manera uniforme.
- Gira el rollo. Servir tibio.
Sabes En Armenia, hacer pan de pita es un ritual. Dos mujeres lo cocinan: una rueda la masa, la otra la tira de una mano a la otra, y todo esto va acompañado de canciones populares.
Con tomates
500 g 30–40 minutos
Valor nutricional por 100 g:
- Enjuague y pique los champiñones.
- Freír por 15 minutos hasta que estén doradas. Sal al final.
- Moler el ajo, mezclarlo con mayonesa y untar en una hoja de pan de pita, y poner sobre las hojas de lechuga y tomate cortado en aros.
- Distribuya los champiñones asados sobre los tomates.
- Gire el rollo y póngalo en el refrigerador para que se enfríe durante una hora.
Con jamon
650 g 60 min.
Valor nutricional por 100 g:
- Picar los champiñones y enviarlos a freír durante 15-20 minutos.
- Mezcle mayonesa, sal, crema agria y ajo en un plato aparte.
- Estire la hoja y engrase con la salsa resultante.
- Picar la cebolla y el jamón.
- Separar los huevos duros de la cáscara.
- Rallar queso duro.
- Dobla el rollo en capas: champiñones, cebolla, queso, jamón, huevos.
- Envolver bien y dejar enfriar durante media hora.
Sabes Roll es originalmente un producto de confitería, cuyo nombre se traduce del francés como "roll up".
Con papas y hierbas
650 g 40 min.
Valor nutricional por 100 g:
- Pelar y hervir las papas.
- Picar y freír las cebollas.
- Picar champiñones, hierbas, ajo.
- Escurrir el agua de la papa hervida, dejando 50 ml.
- Machaca agregando el agua restante.
- Mezcle todo en un recipiente separado.
- Engrase la primera hoja de salsa de papa y champiñones. Coloque la segunda hoja encima y cúbrala con puré de papas.
- Gire el rollo, corte en trozos arbitrarios y fríalos en aceite por cada lado durante 2 minutos.
Con pollo
550 g 25–35 minutos
pollo ahumado
100 g
queso crema suave
100 g
Valor nutricional por 100 g:
- Lavar y picar rebozuelos y cebollas. Enviar a freír hasta que estén doradas.
- Corte la carne finamente para que sea más fácil enrollar el rollo.
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Unte el pan de pita y la grasa con queso suave, espolvoree con fuerza.
- Cubrir con una segunda hoja, aplanar y poner uniformemente los rebozuelos con pollo.
- Enrolle firmemente y déjelo en remojo durante una hora.
Con palitos de cangrejo y cebolla
700 g60 min.
Valor nutricional por 100 g:
- Picar las cebollas y los champiñones, enviar a cocinar en una sartén hasta que el líquido se evapore. Sal, dejar enfriar.
- Cortar la carne de cangrejo en cubos pequeños.
- Cortar las verduras.
- Aplane el pan de pita, unte con una porción de queso crema y espolvoree con hierbas.
- Cubra la parte superior con una segunda hoja, agregue todos los productos restantes.
- Enrolle el rollo y envíelo al refrigerador por una hora.
Importante! Debe dejarse a 10-12 cm del borde de la pita sin usar. Gracias a esto, será mejor darse la vuelta y arreglar bien todo el rollo.
Un simple rollo de pan de pita es muy jugoso, tierno y nutritivo. Muchos tienen miedo de combinar productos tan diferentes, pero al final, el relleno sabe mejor que todas las expectativas. Este aperitivo puede ser tanto frío como caliente. Si lo desea, incluso puede hornear en el horno y reemplazar la mayonesa con su hogar para que la composición del plato sea completamente natural.
