Gotham Greens abrió hoy su invernadero más grande en Chicago. La expansión permite que Gotham Greens suministre a los consumidores existencias de alimentos frescos durante todo el año para satisfacer la creciente demanda de negocios minoristas y de restaurantes en el Medio Oeste.

El nuevo invernadero moderno de 100,000 pies cuadrados es el segundo invernadero de Gotham Green en el distrito histórico Pullman de Chicago y el sexto invernadero en todo el país.

"La expansión de Gotham Greens en Chicago demuestra un compromiso continuo con la ciudad, el estado y la región mediante la creación de nuevos empleos y el uso de invernaderos de alta tecnología para producir productos de alta calidad incluso en los meses más fríos del invierno", dijo el gobernador J. B. Pritzker.

“La agricultura es un componente vital de la economía de nuestro estado, y me complace ver oportunidades para la agricultura urbana, como esta expansión del invernadero.

Invertir en soluciones innovadoras mantendrá a Illinois a la vanguardia en las próximas décadas y ayudará a crear buenos empleos que puedan apoyar a la familia ”.

El cultivo local y la red de distribución regional de la compañía aseguran la entrega rápida de los productos una vez que han sido recolectados en su apogeo, para que sean frescos, saboreados, nutritivos y almacenados durante mucho tiempo. Esto incluye los favoritos regionales de Gotham Greens como Pullman Green Leaf y Windy City Crunch.

Gotham Greens duplicará su fuerza laboral a aproximadamente 100 empleados a tiempo completo en Chicago y 300 en todo el país.

Las verduras de hoja verde de Gotham Greens, verduras, aderezos para ensaladas y salsas de pesto están disponibles en varias tiendas de comestibles nacionales y locales del Medio Oeste, incluidos Whole Foods Market, Jewel-Osco, Target, Heinen's Grocery Store, Sunset Foods, Pete's Fresh Market y Peapod.

Además, la compañía colabora con varias agencias de Chicago, incluido el Greater Chicago Food Warehouse, Greater Roseland West Pullman Food Network, Pilot Light y Windy City, con sede en Chicago.