Aunque muchas copias se rompen en los debates sobre la dieta durante la lactancia, este tema continúa excitando las mentes de las madres jóvenes y sus familiares. Uno de los muchos productos que generan dudas sobre la idoneidad de una mujer lactante es la cebolla. Estas preguntas no son inactivas, ya que este vegetal se usa en una gran cantidad de platos. El artículo intentará desacreditar mitos y dar una respuesta, qué cebolla y en qué forma es mejor usarla como alimento, de modo que beneficie tanto a la madre como al niño.

¿Es posible amamantar cebollas?

Las principales quejas sobre las cebollas que se pueden escuchar en el contexto de una dieta para HB son la presencia de una gran cantidad de quercetina flavonoide que, según algunos expertos, puede arruinar el sabor de la leche materna y causar problemas gastrointestinales en el bebé.

Importante! Cualquier producto comido por la madre puede causar una reacción individual en el niño, por lo que la regla principal de la dieta de lactancia es la introducción gradual del producto y, si es posible, llevar un diario de alimentos. Esto es especialmente importante para los niños con tendencia genética a las alergias.

En realidad, el sabor y la composición de la leche materna nunca son constantes, cambian de acuerdo no solo con la dieta de una mujer, sino también dependiendo de su origen hormonal y estilo de vida (por ejemplo, esfuerzo físico). En los bebés, se supone que la naturaleza se adapta a estos cambios, acostumbrándose a diferentes gustos.

Solo el 5% de los que eligen pueden rechazar un seno si no les gusta el sabor de la leche. Además, el cólico y la flatulencia generalmente se asocian solo con el uso de vegetales crudos. Es por eso que es seguro decir que una madre lactante puede e incluso debe comer cebollas, sin embargo, siguiendo estrictamente las recomendaciones que se analizarán a continuación.

Propiedades de las cebollas para una madre lactante.

Este es un ingrediente en muchos platos festivos y cotidianos. Es difícil imaginar cocinar sopa, guisos o asados ​​sin agregar cebollas. No solo mejora el sabor del plato, dándole un aroma especial, sino que también tiene muchas propiedades útiles.

Beneficio

• Este vegetal es inherente a:
• una gran cantidad de vitaminas y minerales que pueden inhibir el desarrollo de deficiencia de vitaminas en una madre joven;
• la presencia de volátiles, protegiendo contra microbios dañinos;
• control de azúcar en la sangre;
• efecto antioxidante con la quercetina y el ácido ascórbico mencionados anteriormente;
• normalización de los intestinos, prevención del estreñimiento;
• reducción en el número de lipoproteínas de baja densidad en la sangre, prevención de enfermedades cardiovasculares.

Daño y contraindicaciones.

• Al introducir este vegetal en la dieta, se deben tener en cuenta los siguientes matices:
• Como cualquier producto, puede causar una reacción alérgica en el niño, expresada en urticaria y alteración de las heces;
• el consumo excesivo puede causar problemas gastrointestinales tanto en la madre (acidez estomacal) como en el niño (cólico, aumento de la formación de gases);
• madres que sufren de asma, hipertensión, enfermedades del tracto gastrointestinal, riñones, hígado y vesícula biliar, el uso de cebollas solo es posible con el permiso del médico y en cantidades mínimas.

Cómo elegir un buen arco

Al amamantar a una mujer, se debe prestar especial atención a la calidad de los productos incluidos en su dieta.

Una buena verdura fresca cumple los siguientes requisitos:

• tamaño de cebolla de unos 5 cm (se vuelven a clasificar las cabezas demasiado grandes o pequeñas);
• cabeza densa, no friable con cáscara seca y contenido blanco y jugoso;
• falta de plumas verdes que brotan;
• falta de raíces germinadas en la parte inferior del bulbo;
• falta de moho, podredumbre y olor desagradable, demasiado picante.

Normas de uso

Durante la lactancia, una mujer puede consumir hasta 50–80 g de cebollas por día (el tamaño de una cebolla pequeña). En cuanto a las plumas de cebolla, la norma de su uso es de 2 cucharadas. cucharas por día Por supuesto, las normas anteriores no están permitidas en los primeros días después del nacimiento, sino con un aumento gradual en el volumen de este vegetal en la dieta.

Importante! La forma más útil y segura de cocinar es hornear las verduras en el horno.

¿De qué forma es mejor usar

En el primer mes después del nacimiento, la cebolla debe tratarse con calor. En las verduras hervidas y guisadas, se minimiza el efecto negativo de los flavonoides en los intestinos frágiles del niño. En el futuro, puede agregar un poco de vegetales frescos a las ensaladas. No se recomienda involucrarse en las cebollas fritas, ya que los carcinógenos se liberan durante la fritura, y el vegetal en sí pierde sus cualidades útiles. Como aderezo para sopas, es mejor freírlo en mantequilla. Las cebollas en escabeche son perjudiciales tanto para la madre como para el bebé debido a la exposición al ácido acético.

Cómo introducir cebollas en la dieta.

Las cebollas se introducen en la dieta de una madre lactante en etapas:

1. En los primeros meses después del parto, se cuece, se hierve o se cuece al horno, tratando de agregar a las comidas en pequeñas porciones (aproximadamente 10-15 g), preferiblemente en la primera mitad del día, para facilitar el seguimiento de la salud del bebé. Si hay problemas digestivos (flatulencia, apriete de las piernas hacia el estómago, alteración de las heces), el vegetal se elimina temporalmente de la dieta.
2. Después de los famosos "100 días de llanto" (así es como se llaman los primeros 3 meses de vida en los países asiáticos, que conocemos como el período del cólico infantil), puede intentar agregar una pequeña cantidad de vegetales crudos a su dieta, comenzando con 10 gy observando las precauciones de seguridad mencionadas anteriormente. Antes de usar, se puede escaldar con agua hirviendo, esto eliminará un poco la amargura. Cuando se produce una reacción negativa, el producto se elimina de la dieta durante 1-2 meses. También puedes probar el puerro y las cebollas rojas, que tienen un sabor más suave.
3. Durante 3-4 meses después de dar a luz, se permite incluir cebollas verdes crudas en la dieta, comenzando con las porciones más pequeñas.
4. Las sopas de cebolla y los pasteles se pueden comer no antes de 6 meses después del parto, ya que contienen demasiados vegetales, incluso si se procesan térmicamente.

Sabes Desde hace 365 años, la ciudad alemana de Weimar ha celebrado un festival anual de cebolla en otoño, donde se pueden degustar no solo pasteles y guisos, sino también helados de cebolla, pasteles y aros de cebolla en azúcar en polvo.

A pesar de la presencia de aceites esenciales y un aroma específico en la cebolla, una madre lactante no debe negarse a usarlo. Solo es necesario observar moderación y gradualidad al introducirlo en la dieta, y también recordar sobre posibles reacciones individuales al producto.