Al recoger papas para plantar en su propia parcela, los jardineros se ven obligados a tener en cuenta varios parámetros a la vez: fechas de maduración, sabor, rendimiento, resistencia a condiciones climáticas adversas, enfermedades, plagas y otros. Patatas Gala posee excelentes características para casi todos estos indicadores. En esta revisión se discutirá cuál es esta variedad, cuáles son sus ventajas y las principales características de crecimiento.

Sabes Hoy, la NASA es muy activa en experimentos para cultivar vegetales en el espacio, pero pocas personas saben que el primer experimento de este tipo se llevó a cabo hace casi un cuarto de siglo, y fueron las papas las que se convirtieron en objeto de los esfuerzos agronómicos de los astronautas.

Descripción y características de la variedad.

Gala debe su apariencia al trabajo de los criadores alemanes que lograron producir muchas variedades valiosas de papas. En Alemania, Gala se conoce desde los años "cero" de este siglo, pero en Rusia y otros países de la antigua CEI esta variedad apareció solo en 2008. Al mismo tiempo, tanto los agricultores como los propietarios de parcelas familiares privadas apreciaron muy rápidamente la novedad.Debido a la buena resistencia a las heladas, la variedad es excelente para el cultivo tanto en las regiones central y norte del carril central, como en los Urales, el Lejano Oriente y Siberia. Sin embargo, si hablamos de Rusia, entonces la Gala más popular disfruta entre los residentes de las regiones de Leningrado, Kaliningrado, Volgogrado, Pskov y Yaroslavl.

Pros y contras

• Entre las características de Gala, que lo distingue de otras variedades de papas, generalmente se llaman:
• corta maduración;
• resistencia al enfriamiento por resorte;
• amplia región de regionalización (se puede cultivar en diferentes condiciones climáticas);
• bajos requisitos para la composición del suelo;
• la forma correcta de tubérculos y sus tamaños idénticos;
• alta calidad comercial de las papas (el porcentaje de tubérculos comercializables alcanza el 97%);
• resistencia al daño mecánico;
• buenos indicadores de portabilidad y durabilidad;
• productividad muy alta y amigable;
• excelente sabor;
• bajo contenido de almidón (11-13%);
• una combinación de friabilidad con falta de tendencia a digerir;
• resistencia a las plagas (principalmente nematodos), así como a algunas enfermedades fúngicas y virales.

• Gala tiene algunas deficiencias. Estos incluyen, en particular:
• falta de tolerancia a la sequía;
• baja resistencia a la rizoctonia;
• falta de resistencia a la torsión de las hojas y al tizón tardío.

Productividad y fechas de maduración

Gala se refiere a variedades de mediados de principios con altos rendimientos. Los cultivos de raíces maduran en 70–80 días desde el momento en que se plantan los tubérculos en el suelo. Los indicadores de rendimiento dependen de muchos factores, incluida la calidad del material de la semilla, la condición del suelo, las condiciones climáticas, las técnicas de cultivo agrícola, pero en promedio un jardinero común puede esperar excavar de dos a dos y media docenas de papas en cada hoyo en el otoño.

Importante! En 2013, Gala ingresó con confianza entre las diez variedades más vendidas en toda la Federación Rusa.

Teniendo en cuenta que el tamaño promedio de los tubérculos en esta variedad es de 70 a 140 g, obtenemos un resultado muy impresionante: 1.5-3.5 kg por arbusto. Al cultivar la variedad Gala en grandes áreas utilizando técnicas agrícolas modernas, el agricultor puede contar con la obtención de dichos cultivos, dependiendo de si estamos hablando de papas jóvenes o cultivos de raíces que han alcanzado la madurez técnica completa:

Cualidades de sabor

Gala se refiere a las variedades de papa de mesa. El bajo contenido de almidón de los tubérculos significa que son más adecuados para hervir que para freír. Durante la cocción, la papa conserva su integridad, mientras se vuelve tierna y desmenuzable, lo que la hace igualmente buena para hacer puré de papas y para sopas o ensaladas. Además, Galu se puede hornear con éxito. Los expertos definen las cualidades gustativas de los tubérculos con pulpa delicada de un tono amarillo claro como muy altas: la evaluación del sabor de los cultivos de raíces en una escala de diez puntos, según diversas fuentes, varía de 8 a 9.

Tiempo óptimo para el aterrizaje

Vincular las fechas de siembra a una fecha específica del calendario, ya que, desafortunadamente, muchos jardineros practican, es completamente incorrecto. El clima es un fenómeno inestable, puede variar mucho de un año a otro, por lo tanto, el período tradicionalmente aceptado "principios de mayo" en algunos casos puede ser muy temprano, en otros, por el contrario, tardío. Además, las diferentes zonas climáticas tienen sus propias características. Mientras tanto, el momento equivocado para plantar papas es menos del 20% de la cosecha futura.

Importante! El calendario nacional dice que las papas se pueden plantar tan pronto como aparezcan las primeras hojas en el abedul, y que debe terminar el proceso para cuando el pájaro florezca.

Hay cuatro criterios en los que debe centrarse:

1. El suelo debe estar tibio. y no en la superficie, sino a la profundidad a la que se coloca el tubérculo (unos 10 cm). Un cultivo de raíz plantado debe estar a una temperatura de al menos + 8 ° C, de lo contrario no podrá desarrollarse normalmente.
2. El pronóstico del tiempo no debería presagiar heladas, que después del calentamiento activo de primavera ocurre muy a menudo, por lo que no debe apresurarse.
3. El agua después de derretir la nieve ya debe ser absorbida por el suelo y evaporarse: El exceso de humedad de la tierra hará que la papa plantada simplemente se pudra.
4. El suelo seco también es perjudicial para la planta, así como excesivamente húmedo. Al comienzo de la temporada de crecimiento, la sequía es especialmente peligrosa para Gala, por lo que es importante encontrar el estado óptimo entre el barro y la masa de tierra seca.

Para aquellos que prefieren enfocarse en el calendario habitual, pueden aconsejarles que procedan a partir de esas fechas aproximadas para plantar papas, dependiendo de la zona climática:

Plantar y cultivar variedades de papa

Plantar papas es una ciencia compleja en la que determinar el momento óptimo es solo una de las secciones. Además, para recibir la cosecha de la Gala prometida por los criadores alemanes, se deben cumplir una serie de condiciones.

Reglas de rotación de cultivos

La rotación de cultivos es una alternancia de diferentes cultivos que crecen año tras año en el mismo lecho, lo que asegura el logro de los rendimientos máximos.

Este resultado es posible debido al hecho de que el cambio de plantas con características de desarrollo similares no permite aumentar la población de plagas que persisten en el suelo y parasitan ciertos cultivos, así como reducir críticamente ciertas sustancias minerales en él, a las cuales dichos cultivos son especialmente exigentes.

Además, hay plantas que secretan sustancias durante su vida que son tóxicas para su "huésped", pero muy útiles para otros cultivos. Conocer estas reglas le permite determinar los predecesores buenos y malos para cada planta.

Sabes Las papas fritas, como muchos otros platos de fama mundial, fueron inventadas por casualidad, y no gracias al talento del chef, sino a pesar de él. En 1853, el chef de uno de los restaurantes estadounidenses, George Krum, estaba enojado con el fastidioso visitante que se quejaba de papas fritas cortadas demasiado gruesas, cortaba la verdura con rodajas sutiles y, al freír, servía al peleador, lo que inesperadamente lo llevó a una completa delicia.

Para las papas (independientemente de la variedad) son las siguientes:

• Buenos predecesores:
• Siderata;
• Avena
• Pepinos
• Calabacín
• Calabaza
• Repollo
• Cebolla
• Remolachas;
• Zanahorias
• Ajo
• Frijoles
• Guisantes;
• Lentejas

• Malos predecesores:
• Papas
• Los tomates
• Pimiento dulce;
• Pimiento picante;
• Berenjena
• Tabaco
• Physalis
• Sorgo;
• Girasol

Requerimientos de tierra

La peor papa crece en suelos pesados, en particular chernozem y alúmina. Tal suelo, entre otras cosas, complica en gran medida el mantenimiento de las plantaciones y aumenta significativamente las pérdidas durante la cosecha, por lo que es aconsejable plantar Gala en suelos livianos y sueltos, para lo cual, si es necesario, se le puede agregar arena, turba, ceniza de madera, aserrín.

Pero en suelos arenosos y arcillosos, Gala se sentirá perfecta. Las papas también reaccionan mal al suelo fuertemente acidificado o alcalino. Este cultivo necesita suelo con una reacción neutra o ligeramente ácida (nivel de pH en el rango de 5.1 a 6.0).

Preparando material de plantación

Para plantar, es mejor seleccionar papas, guiado por cuatro reglas básicas:

1. El tamaño promedio es de 5–6 cm de diámetro (el tamaño de un huevo de gallina). Las papas que son demasiado pequeñas producirán la misma cosecha modesta, se pueden plantar grandes cultivos de raíces, pero deberán comprarse por peso más, y los costos no se justificarán.
2. La ausencia de cualquier daño, incluyendo grietas, cortes o rastros de la enfermedad (considerar que las papas enfermas no se pueden comer, pero se pueden plantar es un gran error).
3. La forma y estructura correctas: la piel debe ser lisa y fuerte, no arrugada, pero absolutamente seca.
4. La falta de brotes. La germinación de papas antes de plantar es un procedimiento deseable, pero debe hacerlo usted mismo. Al comprar tubérculos con brotes, el jardinero corre el riesgo de dañarlos durante el transporte, y los rendimientos de los cultivos se ven gravemente afectados.

Sabes Estamos acostumbrados a percibir las papas como una planta herbácea anual baja, pero en los bosques tropicales puedes encontrar este cultivo en forma de un árbol real de 15 metros de altura y frutos del tamaño de un tomate promedio.

Hay dos formas de germinar papas:

• seco - colóquelo en bolsas de plástico con agujeros hechos previamente y colóquelo en un lugar cálido (temperatura óptima + 20 ° C) durante 3-4 semanas;
• mojado - sumérjalo durante el mismo período en cajas con arena humedecida, turba o astillas de madera, sin embargo, en este caso, la temperatura del aire debe ser menor, aproximadamente + 14 ... + 16 ° С.

Al tener una buena capacidad de germinación, Galu se puede plantar sin germinación. En este caso, solo es necesario calentarlo bien, colocando 4-5 días antes de plantar en un lugar bien calentado. Para mejorar el enraizamiento y la desinfección, remoje los tubérculos preparados inmediatamente antes de plantar durante 30 minutos en preparaciones especiales como Maxim, Bunker o Tabu.

Instrucciones de aterrizaje paso a paso.

Si las papas se plantan manualmente, proceda de la siguiente manera:

1. Antes de embarcarse, es necesario cavar cuidadosamente una parcela a una profundidad de unos 20 cm ("en la bayoneta de una pala").
2. El siguiente punto, muy importante, es el marcado de futuras camas. Entre hileras es necesario dejar al menos 60 cm, esto es necesario no solo para el desarrollo normal de cada arbusto, sino también para facilitar la cosecha futura (las papas cavadas antes de empacar y cargar deben almacenarse en algún lugar, y se necesitan pasillos anchos para estos fines).
3. De acuerdo con el marcado realizado, las zanjas deben excavarse con una profundidad de aproximadamente 10 cm. La distancia mínima entre los agujeros en la fila es de 20 cm.
4. Si el suelo es demasiado pobre, los pozos deben hacerse más profundos, hasta 15 cm, y luego se deben colocar fertilizantes orgánicos y minerales de acuerdo con el siguiente esquema: se coloca materia orgánica (estiércol, compost, humus) en el centro del pozo y fertilizantes minerales (por ejemplo, nitrofosk en una dosis de 8 –10 g por arbusto) - alrededor de la circunferencia a una distancia de 3-4 cm del centro). Se debe agregar una capa de tierra suelta sobre los fertilizantes, lo que lleva la profundidad del agujero a los 10 cm requeridos.
5. Coloque la papa preparada en el centro del hoyo.
6. Cubra el hoyo con tierra.

Video: plantar papas

En suelos demasiado húmedos y pantanosos, se usa un método especial para plantar papas: “en el peine”. Para que los tubérculos no se pudran y no sufran infecciones fúngicas que se desarrollan activamente en el ambiente húmedo, la siembra de papas debe colocarse lo más alto posible. Para hacer esto, los tubérculos se colocan en la cima de una colina de tierra, se retiran de la cama al cavar un hoyo, y para dormir las papas, se usa tierra tomada de un sitio cercano.

De hecho, tal aterrizaje implica cavar no agujeros individuales, sino una zanja continua, como resultado de lo cual se forma la misma cresta en un lado. El procedimiento de siembra de esta manera lleva más tiempo, pero este trabajo se debe a la necesidad objetiva en un área desfavorable para las papas.

Cuidado de la papa después de plantar

La Gala es una variedad sin pretensiones y resistente, pero para obtener una buena cosecha para una plantación de papa, es necesario brindar un buen cuidado. En este caso, se aplican las reglas estándar, que deben observarse al cultivar cualquier papa, a saber, aporque, riego y aderezo.

Hilling y aflojando el suelo

Hilling es una técnica agrotécnica especial que consiste en apilar alrededor de la parte inferior de la planta una capa adicional de tierra suelta y fértil. Este truco estimula el desarrollo del sistema de raíces del arbusto, por lo que aumenta la cantidad de nutrientes que la planta puede obtener del suelo. Además, un arbusto con raíces poderosas forma un tallo más estable y fuerte.Esto significa que el proceso de fotosíntesis necesario para la formación del número máximo de cultivos de raíces también se lleva a cabo con mayor intensidad. Una ventaja adicional del aporque es la protección del material de siembra del posible enfriamiento de primavera, así como el enriquecimiento del suelo con oxígeno. Finalmente, tal manipulación le permite deshacerse de las principales plagas del jardín: las malezas.

Importante! Se estima que el aporque realizado correctamente permite aumentar el rendimiento de la papa en un 20-30%.

Se recomienda spud papas al menos dos veces durante la temporada de crecimiento. La primera vez que se lleva a cabo el procedimiento cuando las plántulas jóvenes crecen entre 15 y 20 cm, mientras que la altura del montículo alrededor del arbusto debe ser pequeña, solo 2-3 cm. La segunda hilling se realiza 2-3 semanas después de la primera, cuando la planta ya ha alcanzado su tamaño habitual. Esta vez, la altura de la colina de tierra debe aumentarse para que 15-17 cm del tallo se eleve sobre el suelo.

Si el lecho de papa se está echando, no hay necesidad de aflojar la tierra adicionalmente, todas las acciones necesarias se llevarán a cabo en el momento de la construcción de las colinas alrededor del arbusto. Sin embargo, no todos los jardineros recurren a la hilling. Para aquellos que prefieren dejar la cama debajo de las papas incluso, es necesario cuidadosamente después de cada lluvia o riego, tratando de no dañar las raíces de la planta, aflojar la tierra alrededor de cada arbusto, esto lo protegerá de grietas y preservará la humedad vital.

Riego y fertilización.

La tolerancia a la sequía de Gala no es muy alta, por lo tanto, el cumplimiento del régimen de riego es una condición importante para obtener una buena cosecha. Los requisitos de humedad de la papa cambian durante la temporada y la fase de vegetación. Los cultivos de raíces se colocan entre el comienzo de la floración y la finalización del crecimiento del arbusto.Fue en este momento que la sequía fue especialmente peligrosa para la planta: cuanto más sufre de falta de humedad, menos tubérculos se desenterrarán en el otoño.

Sabes ¡Cada kilogramo de materia seca en los tubérculos requiere un promedio de media tonelada de agua, con cada arbusto de papa evaporando hasta 70 litros de agua durante la temporada!

Sin embargo, a pesar de lo mencionado anteriormente, en algunos casos, Galu se puede cultivar con éxito con poco o ningún riego, todo depende de la humedad inicial del suelo, que se mantiene en gran medida mediante el aflojamiento; no es sin razón que este procedimiento a menudo se llama "riego en seco". Pero como las camas se secan a una profundidad de 5 cm o más, se debe regar, guiado por tales reglas "doradas":

• la humectación de la tierra debe ser uniforme (si la sequía en el jardín se alterna con el anegamiento, los tubérculos se vuelven feos y deformados);
• el consumo promedio de agua por arbusto es de 2 l (se requiere menos agua en suelos arcillosos y turbosos, más es mayor en suelos arenosos);
• durante el día puede regar el jardín solo cuando usa el sistema de riego por goteo, en todos los demás casos es mejor llevar a cabo el procedimiento por la noche (dejar caer agua sobre las hojas iluminadas por el sol es una forma directa no solo de quemar, sino también de dañar el arbusto con tizón tardío);
• ocasionalmente se permite regar las papas en una hoja, pero es mejor verter agua en los surcos entre las camas.

Dado que Gala pertenece a las variedades de papa de maduración temprana, es suficiente para alimentar a la planta solo una vez por temporada (siempre que, por supuesto, se aplique la cantidad necesaria de fertilizantes orgánicos y minerales al suelo antes de plantar o incluso antes, en la preparación del sitio en otoño). simultáneamente con la segunda aporque, es decir, en medio de la temporada de crecimiento.

Para hacer esto, use:

• orgánicos, por ejemplo, excrementos de pollo o mullens, diluidos en agua a una concentración de 1:10 y 1: 5, respectivamente;
• fertilizantes minerales, por ejemplo, 3 cucharadas. l fresno de madera + 1 cucharada sulfato de potasio por cada 10 litros de agua.

Importante! Antes de aplicar fertilizante, la cama debe ser regada.

Enfermedades y plagas de la papa

De las enfermedades más peligrosas que afectan a las papas, Gala a menudo sufre de rizoctonia, también conocida como costra negra La enfermedad se caracteriza por la aparición de una capa oscura en los tallos y las hojas, se adelgazan, se marchitan y se secan. Para combatir el problema, se lleva a cabo un tratamiento previo a la siembra de los tubérculos, y si esta medida no da resultado, la cama debe tratarse con una preparación fungicida ("Quadris", "Bactofit", etc.).

Las mismas medidas pueden derrotar a otra enfermedad fúngica: tizón tardío Sin embargo, Gala es más resistente a él, principalmente debido al período de maduración temprano (la activación de Phytophthora generalmente ocurre a mediados del verano, cuando la cosecha de Gala ya está tomada).A veces, en los arbustos de Gala, puedes observar la torsión de las hojas. Después de un tiempo, la placa de la hoja se marchita y se seca, y en los tubérculos se puede observar una malla necrótica oscura. Estos síntomas caracterizan crujido de mosaico - una enfermedad de naturaleza viral y que no tiene métodos de tratamiento efectivos. Puede resolver el problema solo con medidas preventivas: observe las reglas de rotación de cultivos, elimine las malezas, retire las muestras afectadas de los lechos y destrúyalas de inmediato.

Entre las plagas que pueden atacar el lecho de papa, lo primero que debe hacer es:

Para combatirlos, se usan medicamentos insecticidas, por ejemplo, Actellik, Vertimek, Decis, etc. Como alternativa a los venenos químicos que afectan negativamente la ecología y el valor nutricional de la papa, la ciencia moderna ofrece productos biológicos que son mejor conocidos entre que son Fitosporin, Baciturin, Fitoverm, Lepidocide y Melobass. Muchos jardineros principiantes están muy preocupados si las papas en sus camas no florecen, creyendo erróneamente que esto indica una enfermedad de las plantas y posteriormente conducirá a una falta de cosecha.

Sabes La floración de la papa no afecta directamente la formación de frutas, además, hay variedades de esta cultura, por ejemplo, Arina, Early Rose, Priekulsky, etc., en las que prácticamente no hay flores.

De hecho, esto no es así. La respuesta a la pregunta de por qué un arbusto de papa aparentemente saludable no tiene brotes en gestación con mayor frecuencia se encuentra en el plano de la proporción correcta de minerales en el suelo, en particular, esto ocurre cuando hay un exceso de nitrógeno y una deficiencia de fósforo o potasio. Pero la recolección de brotes del arbusto, como lo hacen algunos residentes de verano, tampoco debe hacerse: el desarrollo de la planta debe tener lugar naturalmente, si la floración ha comenzado, no necesita ser perturbada, esto, de hecho, puede afectar negativamente la formación de tubérculos.

Características de la cosecha y almacenamiento de cultivos.

Gala pertenece a las primeras variedades maduras de papas, sus tubérculos maduran completamente en aproximadamente 2.5 meses después de la siembra. Esta característica le permite tomar varios cultivos en una misma parcela durante la temporada, sin embargo, solo los residentes de las regiones del sur pueden lograr este resultado, donde el clima constantemente cálido dura al menos desde principios de mayo hasta finales de septiembre. Puede comenzar a desenterrar papas jóvenes tan pronto como la planta se desvanezca, es decir, ya a principios del verano. En cuanto a los cultivos de raíces completamente maduros, es necesario centrarse en la condición del arbusto.Elegir el momento adecuado para recoger papas no es una tarea fácil, pero preservar el cultivo depende directamente de su solución exitosa. Debemos tratar de elegir el clima seco para estos trabajos, de lo contrario los cultivos de raíces extraídos de la tierra comenzarán a pudrirse rápidamente. Además, la cosecha debe completarse antes de la primera helada. La temperatura diaria promedio mínima permitida a la que los tubérculos pueden permanecer en el suelo es de + 5 ° C. 7-10 días antes de excavar papas, es necesario eliminar por completo del campo los restos de la parte superior: verde o seco.

Importante! La madurez biológica de los tubérculos ocurre en el momento en que la parte aérea de la planta se seca naturalmente. Sin embargo, los expertos recomiendan cortar las cáscaras de papa un poco antes, mientras todavía está verde, y luego permitir que el cultivo permanezca en el suelo por un tiempo, para que la cáscara de los cultivos de raíces se fortalezca y su durabilidad mejore significativamente.

Gala es generalmente bien tolerado y adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Además, la cáscara fuerte y bastante gruesa, la forma correcta y también aproximadamente el mismo tamaño de los tubérculos de esta variedad permiten manipulaciones con papas, como empaques y lavados repetidos antes de vender (Gala se usa con mayor frecuencia en supermercados para la venta en forma lavada a un nivel más alto). precio).

Para extender la vida útil del cultivo y preservar sus cualidades comerciales hasta la primavera, se practica el tratamiento preventivo (remojo) de los tubérculos con medicamentos antimicóticos antes de depositar las papas en el almacén. Para estos fines, generalmente se usan medicamentos como Bactofit o Maxim.Potato Gala es una opción maravillosa tanto para agricultores profesionales como para quienes cultivan vegetales para su propio consumo. Debido a su temprana madurez, alta productividad, excelente sabor y fuerte inmunidad, este producto del trabajo de los criadores alemanes a lo largo de su corta historia ha logrado ganar una inmensa popularidad no solo en su tierra natal, sino también más allá de sus fronteras.