Si estás cansado de las vinagretas tradicionales y el olivier, quieres algo inusual y no banal: intenta cocinar una ensalada maravillosa con pollo, piña y nueces. Se prepara de manera muy simple, pero puede convertirse en el punto culminante de su mesa de vacaciones y despertar el interés de los invitados.
Selección de ingredientes
En la receta de este plato no hay productos caros que sean difíciles de conseguir. Apto para todas las estaciones. El pollo dará saciedad a la ensalada. Además, combina bien con las piñas, y las nueces agregan un toque de picante.
Sabes Las nueces contienen una gran cantidad de nutrientes, incluidas vitaminas, minerales, ácidos grasos, aceites esenciales y fibra. Se usan para prevenir muchas enfermedades (enfermedades cardiovasculares, óseas, etc.). Pero el producto es muy rico en calorías e incluso superó a la carne detrás de este indicador.
Receta de ensalada
4-51 horas 10 minutos
piñas enlatadas
300 g
ajo
2 dientes (opcional)
Valor nutricional por 100 g:
- Hervir la pechuga de pollo (o filete). Para que la carne sea jugosa y tierna, debe ponerse en agua hirviendo con sal. Completamente, con piel y huesos, se cocina durante aproximadamente media hora, sin huesos ni piel (15-20 minutos, en cubitos), 10 minutos. Enfriar el pecho preparado.
- También hierva los huevos de gallina duros. Enfríelos vertiendo agua fría.
- Mientras se cocinan la carne y los huevos, puede comenzar a preparar otros productos. Rallar el queso en un rallador grueso. Retire las piñas del frasco, exprima bien, ya que el producto es bastante jugoso y córtelo en cubos pequeños.
- Pelar y picar nueces. Es más fácil usar una licuadora para picar. Simplemente puede cortar las nueces con un cuchillo o, cubierto con una película adhesiva, pasarlas con un rodillo.
- Pelar los huevos duros, rallarlos finamente.
- Corte las pechugas de pollo hervidas y enfriadas en cubos.
- Puedes comenzar a formar un plato. Coloque la forma desmontable en el fondo plano de la placa. Pon el pollo en la primera capa. Engrasar con mayonesa. Si lo desea, puede agregar un par de dientes de ajo picados a esta salsa de aderezo.
- Luego coloque un tazón de piñas. Encima hay huevos, luego queso. La mayonesa se aplica a cada capa.
- Espolvorea la ensalada con nueces picadas. El plato se puede decorar con un puñado de queso rallado, bayas agrias y hojas de perejil.
Video receta
Receta de ensalada Receta de video: Receta de ensaladaSi lo desea, la ensalada puede variarse con una capa de maíz enlatado (debe recordarse que el ajo no se combina con él) o champiñones fritos con cebolla (no deben ser grasosos después de freírlos). Para los champiñones será relevante agregar eneldo. El jugo y el color del plato también darán un tazón delgado de zanahorias recién ralladas. Para hacer la ensalada más dietética, la mayonesa se puede mezclar con yogur o reemplazar con crema agria. En lugar de nueces, las nueces o avellanas son adecuadas.
Importante! El plato debe refrigerarse por un par de horas. Entonces su gusto es mucho mejor.
El plato no debe ser salado. La sal debe agregarse un poco, o incluso no agregarse nada, ya que está presente en la mayonesa y el queso, y el pollo se cocinó en agua con sal. En cuanto a la pimienta negra, será suficiente y una pizca.
No puede agregar jarabe de una lata de piña a la mayonesa, como hacen algunas amas de casa. La ensalada se volverá muy delgada y poco apetitosa.
Funciones de almacenamiento de ensaladas
Las piñas son un producto muy jugoso, por lo que no debes guardar el plato en el refrigerador por mucho tiempo. En casos extremos, debe cubrirse con una película adhesiva o colocarse en un recipiente sellado.
Sabes La piña es un producto muy popular en el este de Asia y América del Sur. Se utiliza para cocinar platos de carne, ensaladas, postres, pasteles y salsas.
El plato resulta muy brillante e interesante, como para una foto. Cualquier ama de casa hará frente a su preparación, y el sabor hará las delicias de muchos gourmets.